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月子餐怎么做,看看月子会所的月子餐
月子餐怎么做,看看月子会所的月子餐!相信很多90后的宝爸宝妈们和小厨一样,对于即将出世的小生命,即兴奋又忐忑。兴奋是对未来三人世界的憧憬,而忐忑更多的是对未知的不确定性。生完孩子宝妈怎么做月子?月子餐怎么弄?
宝宝怎么带?等等一系列的问题。小厨的解决办法就是让老婆住进了月子中心,经过坐月子的28天学习,小厨学到了很多。原来月子餐没有想的那么难,学会了怎么搭配,在家也能自己做。下面就和大家分享些月子会所的月子餐,看看是怎么搭配的。
1.丝瓜汤配蒸腰片、炒牛肉片、素三鲜,首先明确一点月子餐中汤是最重要的,菜可以少一点但汤不能少。汤的作用一方面是补身体,另一方面就是催乳下奶。第一个就介绍丝瓜汤是小厨特意为之,坐月子不一定都是喝荤汤,特别是刚生产完宝妈们前期喝一些蔬菜汤,坐月子一开始就和荤汤容易堵奶。丝瓜汤清热去火,蒸腰片帮助宝妈提高免疫力。
2.猪肚汤配水煮大虾、蒸猪肝、凉拌菠菜。宝妈生完孩子气血虚,喝猪肚汤可以补气血。枸杞也是补气血的和猪肚一起炖,效果就更好了。虾肉是优质的白肉,含钙丰富,更利于宝宝的成长。猪肝有补血的功效,不过老婆不喜欢吃,小厨也不怎么喜欢。凉拌菠菜不错,菠菜焯水后去除大部分草酸,淋上少许香油味道爽口,作为家常菜这么吃也很不错。
3.鸡汤配松鼠桂鱼、毛豆炒蛋、蒸冬瓜、炒小青菜。鸡汤是月子餐中的常客,小厨这么也有个讲究,月子中的鸡汤要用公鸡母鸡不行,具体原因小厨也不明白。松鼠桂鱼这个做起来有点复杂不适合在家做,冬瓜、小青菜都是当季菜结合时令。毛豆炒蛋也是一道家常菜,除了松鼠桂鱼其他的在家都能做出来。
4.乌鸡汤配蒸黄鱼、蒸鸡翅、炒白菜。乌鸡汤中不仅放了枸杞还放了黄芪增加了补气血的功效,鱼肉也是优质蛋白质营养丰富,小黄鱼肉质细嫩没有什么鱼刺。鸡翅一开始以为是靠的,仔细一看是蒸的,应该是腌制好后蒸熟的,白菜里加了胡萝卜丁和黄瓜的色彩上丰富了些,米饭中放的也是胡萝卜增加口感。
5.三鲜汤配猪蹄、炒莴苣、三鲜虾仁。又是一道蔬菜汤,想要汤色奶白,摊好鸡蛋后加开水。猪蹄比较油腻配上蔬菜汤中和,各种蔬菜丁炒一下就成了素三鲜,相信大家在家也常做。以上就是小厨的分享,从中可以看出大多都是家常菜!
诗安国际月子会所的人士为大家提出的这些建议已经是非常详细和全面了。如果各位准妈妈还有不太清楚或不明白的细节问题,可以拨打热线电话400-088-0194进行咨询,诗安国际的每一位工作人员都会热心为您解答。