诗安国际介绍：鸡汤比鸡肉哪个更有营养

　　诗安国际介绍：鸡汤比鸡肉哪个更有营养?高质量的生活让现在的年轻人更加注重饮食。因为，现在的80、90后，大鱼大肉吃多了，长辈们总会在饭桌上劝人多喝汤，说肉煮了那么长时间，营养都煮在汤里了，喝了顺顺肚子，还有助于消化。中国有那么一句俗语：饭前一口汤，不用进药房。在长辈们眼里，没事多熬汤喝，病痛不会找上门。事实真的如此吗?针对这样的问题，我们今天看看老师们是怎么介绍的，希望可以给你的生活带来帮助。

　　排骨汤，鸡汤，还有鸭汤，都是生活中比较常见的，喝鸡汤对于刚生产完孩子的宝妈们并不陌生，家庭条件好的，月子里整天喝鸡汤鱼汤，一是补充自己的体力，而是担心宝宝会不能良好的吸收奶水。也许是来自家人对产妇的关爱吧，喝汤就成了月子里每天必须做的一件事。为了不给宝宝造成肠胃负担，汤里不加盐，连肉都很少放，或者不放。

　　鸡肉里的营养真的融入汤里了?

　　鸡肉炖煮，会有部分鸡肉脂肪。钙质、维生素被溶解到汤里，但是正常炖煮，也只有约占总量的10%的氨基酸、维生素、蛋白质会进入汤里。肉质密度大，一到两个小时候的熬煮是不会轻易就被融入汤里，绝大多数的肉质营养还被锁在鸡肉里，只喝汤不吃肉，吸收的营养可以说寥寥无几。

　　鸡汤为什么比鸡肉喝起来更有味道鲜美?

　　鸡肉炖煮时间一长，鸡汤就越有味道，那就是鸡肉部分脂肪、钙质溶解，再加上各种油盐以及其他食材一起作用，汤汁才会越久越好喝，鸡肉如果没有切段，整只鸡放进去，不容易被汤汁吸收，所以有时候放盐放少了，还不一定咸。这多少也跟吨煮的时间有很大的关系。

　　喝鸡汤还容易给身体造成负担，增加健康风险。

　　中国人吃饭讲究晚上吃好的，一般在家里吃鸡，都安排在晚上了。鸡汤放盐多一些，鸡肉才会有味道，喝很咸的鸡汤，口渴半夜起来喝水，一旦喝多了水，晚上势必会对身体造成负担，起夜上厕所，直接影响睡眠质量。

　　上面也讲到了，鸡汤很油，那是有大量的鸡肉脂肪溶解在里面了，经常大量饮用，脂肪含量多了，增胖长膘那都是分分钟的事，想减肥可就太难了。

　　诗安国际介绍：鸡汤比鸡肉哪个更有营养?诗安国际月子会所的人士为大家提出的这些建议已经是非常详细和全面了。如果各位准妈妈还有不太清楚或不明白的细节问题，可以拨打热线电话400-088-0194进行咨询，诗安国际的每一位工作人员都会热心为您解答。