骨汤真能补钙？给孩子补钙还得靠这些食物

　　骨汤真能补钙?给孩子补钙还得靠这些食物!“骨汤营养价值高，又能补钙”，这一理念一直被很多人所认可，甚至一些人经常会只喝汤不吃肉，觉得肉里边的大多数营养已经在炖煮的过程中融入到汤里了。一些家长还专门给孩子炖大骨汤，而且炖的时间也特别长，尤其喜欢炖出又白又香浓的骨汤，然后再用汤泡饭的方式喂养，觉得这样孩子吃了既营养、又养胃。诗安国际母婴会所的老师说，但其实骨汤并没有你想的那么完美!

　　01白白的浓骨汤来源于它

　　很多人就喜欢熬骨汤的时候熬得久一些，那样才能熬出又白又香浓的骨汤，殊不知熬的时间越久，导致汤里溶解了更多的脂肪。这才是汤变得又白、又浓的真实原因，并不是什么所谓的营养物质所致。

　　02骨汤真的能补钙吗?

　　骨汤是否能补钙?答案是否定的。

　　很多人认为骨头里边的钙含量很高，所以熬出来的骨头汤里也会含有很高的钙质。但事实并非如此。有研究者做过实验，用高压锅熬煮两个小时的骨头，然而熬出的汤里钙的含量微乎其微，即便加上些许醋，钙量的增加也不高。因此想要用骨头汤给孩子补钙，真的不可取。

　　03骨汤不补钙，孩子还有必要喝吗?

　　首先，骨汤里钙含量虽少，但是脂肪含量却很高，而且还含有较多的调味料以及矿物质。过多脂肪的摄入，会给孩子带来肥胖的风险。

　　其次，孩子的胃容量有限，在一餐中如果喝太多的汤会使孩子减少对正餐的摄入。

　　因此骨汤对于孩子来说并没有什么好处，也没有必要给孩子喝，最应该给孩子吃的还是汤里有营养的瘦肉。

　　骨汤这两样东西也没你想的那么补钙

　　1、虾皮

　　虾皮也是很多人首先想到的补钙佳品，它的含钙量确实很高，每一百克高达九百多毫克的钙。但是虾皮还有一个弊端，因为它是海产品，为了防腐，会添加过多的盐，所以虾皮的钠含量很高。对于孩子来说钠摄入过量会给他们的肾脏带来负担，所以每次只能少量的吃。再者虾皮不易消化，吸收率也很低，因此靠虾皮补钙，对于孩子来说弊大于利，所以不推荐用它来补钙。

　　2、豆浆

　　很多人认为豆浆补钙，是因为黄豆的钙含量高，每一百克大约含钙量191mg，但是做成豆浆后已经被稀释掉，一般豆浆每一百克的含钙量仅有10mg，因此想要补钙，豆浆是不能代替掉牛奶的。

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